四川自古就有“天府之国”美誉，地理标志特色资源优势突出。截至2021年底，四川省各类地理标志共计978个。四川拥有中欧互认互保地理标志产品28件，占全国10.18%。全省已建成国家地理标志产品保护示范区7个，省级地理标志产品保护示范区18个。地理标志惠及我省每个市(州)、100多个县，带动2500多万人就业创业和增收致富，全省地理标志产品年产值5500多亿元。
一同寻味家乡的味道。即日起，我们将陆续推出“我家乡的天府地标”系列稿件，带领大家了解四川21个市州的地理标志产品，让川味飘香更远。
这场寻味之旅的第一站，让我们来到雨城雅安。
蒙顶山茶
清风雅雨云深处，好山好水出好茶。名山，北纬30°线上的“仙茶之乡”，早春时节，无数茶友接踵而来，只为品尝第一口蒙顶山茶的鲜甜。
春分前至清明后期，雨多、雾多、云多，茶树生长繁茂。得天独厚的自然环境，让蒙顶山茶茶芽鲜嫩，持嫩性强，加之历史传统手工工艺精制，成就了极品蒙顶山茶的独特品质。
蒙顶山茶自唐天宝元年(742年)入贡皇室以来，岁岁进贡，年年送京，绵延一千多年，名播神州。蒙顶山茶多次被评为国家、省优、部优产品，作为国家级礼茶。
2004年，“蒙顶山茶”注册为中国地理标志证明商标;2010年，荣获四川省著名商标;2012年12月荣获中国驰名商标称号。2017年5月20日，由农业部和浙江省政府举办的首届中国国际茶叶博览会上“蒙顶山茶”获中国十大茶叶区域公用品牌。2020年“蒙顶山茶”获中国气象协会“中国气候好产品”认定。2020年7月，蒙顶山茶被纳入中欧地理标志第二批保护名单目录。2021年，蒙顶山茶品牌价值达40.99亿元。
汉源花椒
四川人吃辣只有200年，但吃麻却有3000年。《汉源县志》记载，在唐朝元和年间，汉源花椒就作为贡品送往宫中，成为“贡椒”。
汉源得天独厚的自然气候和厚重的栽种历史，使汉源花椒以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口、品质优良的特征享誉全国。
2005年，“汉源花椒”获得国家地理标志产品保护;2009年，成功注册地理标志证明商标;2014年，其衍生产品“汉源花椒油”也获得国家地理标志产品保护;2018年，“汉源花椒”被成功认定为中国驰名商标;2020年成功入选第二批中欧地理标志合作与保护协定产品保护名录。
“汉源花椒”现有产业基地20.4万亩，品牌价值达49.65亿元，作为地方支柱产业，在农民致富增收，产业良好发展，乡村得以振兴，经济稳定增长方面起到了有力的推动作用。
雅安藏茶
雅安茶产业有“一绿一黑”，“绿”，是蒙顶山茶，“黑”，则是雅安藏茶。
雅安藏茶素有“黑茶鼻祖”之称，历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏区而得名。
优质的自然雪山山泉水，用独特的国家非物质文化遗产“南路边茶制作技艺”制作而成的雅安藏茶，是目前世界上生产茶叶工艺、工序最复杂、耗时最长的茶叶。
古道悠悠，马帮铃响，千年藏茶，历久弥香。2016年，“雅安藏茶”获准注册为国家地理标志证明商标，每年销售达1万吨左右。产品主要销往除边疆地区以外的内陆地区及海外。目前已有11个国家和地区认证了该商标。
荥经砂器
“东有紫砂、西有黑砂”。产自“中华砂器第一乡”荥经县六合乡古城村的荥经砂器，因采用原料煤灰和产品色泽多为黑色，故称黑砂。
荥经砂器源至春秋战国秦汉时期，距今已有2300多年历史。它采用雅安独有的高岭土(俗称白善泥)和煤灰加工制作，经过1000℃以上的高温烧制而成，质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应，储存食物不易变质，能保持食物营养成份和食鲜味美。
正因如此，荥经砂器产品以砂锅、药罐等、炖锅、火锅盆、蒸饭锅等烹调器为主，是四川名菜“砂锅雅鱼”制作中不可缺少的烹饪工具。近年来，荥经砂器在艺术品类也占有一席之地。
2008年后，荥经砂器多次被省内外新闻媒体宣传报道，相关砂器产品也相继走向全国、走向世界。荥经砂器手工制作技艺被列入国家非物质文化遗产，培育了一批技艺大师。
来源：四川省知识产权服务促进中心
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